Prosecco Treviso DOC

    Prosecco Treviso DOC

    Extra Dry Millesimato 2021

  • Denominazione: DOC – Denominazione di Origine Controllata
  • Vitigno: 85% Glera - 15 % Chardonnay/Pinot Grigio
  • Zona di produzione: Triveneto
  • Vintage: Millesimato 2021
  • Tipologia terreno: Prevalentemente argilloso
  • Gradazione alcolica: 11 %
  • Acidità Totale: 5,5 – 5,6 mg/l
  • Dati analitici: zuccheri: 14,0 g/l
  • Fermentazione: In acciaio inox
  • Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
  • Calice consigliato: flute

   Note di Degustazione

  • Perlage: vino dal perlage fine ed elegante.
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: al naso profumi floreali di glicine e acacia
  • Palato: al gusto fresco ed equilibrato.
  • Caratteristiche: persistenza sostenuta dalla sapidità che ne caratterizza la chiusura.
  • Abbinamenti: vino versatile a tutto pasto che si abbina con raffinatezza ad antipasti sia di carne che di pesce, e s’esprime al massimo con secondi di pesce alla griglia, crostacei o a delicate ricette vegetariane. Ottimo anche come accompagnamento agli aperitivi.

Caratteristiche

Abbinamenti

Perfetto per allietare l'aperitivo, si sposa molto bene con i menu di pesce, i crostacei e le carni bianche.

Aperitivi

Piatti a base di crostacei

Cucina orientale

Ostriche e crudité

Formaggi

Dolci

Siamo sicure che riusciremo a rapire anche voi!