Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut

• Denominazione: DOC – Denominazione di Origine Controllata
• Vitigno: 90% Glera - 10 % Pinot Nero
• Zona di produzione: Treviso
• Vintage: Millesimato
• Tipologia terreno: Prevalentemente argilloso
• Gradazione alcolica: 11,5 %
• Acidità Totale: 5,5 – 5,8 mg/l
• Dati analitici: zuccheri: 12,0 g/l
• Fermentazione: In acciaio inox
• Affinamento: 70 giorni
• Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
• Calice consigliato: flute

Note di Degustazione

• Perlage: Vino dal perlage fine e persistente.
• Colore: Rosa tenue brillante.
• Naso: al naso profumi di piccoli frutti di bosco e fiori.
• Palato: spiccano note fragranti di melograno, lamponi e ribes rosso.
• Caratteristiche: vino elegante, delicato ma allo stesso tempo vivace e fresco, un giusto connubio tra le caratteristiche organolettiche del Pinot Nero e della Glera.
• Abbinamenti: Perfetto per allietare l'aperitivo, si sposa molto bene con i menu di pesce, i crostacei e le carni bianche.