SOLO UVE D'ECCELLENZA PER UN PROSECCO DI LUSSO
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
GOLD EDITION
Brut - Millesimato 2021
- Denominazione: DOCG – Denominazione di Origine Controllata Garantita
- Vitigno: 100% Glera.
- Zona di produzione: Refrontolo, lungo la "Via dei Cru" tra Conegliano e Valdobbiadene.
- Altitudine dei vigneti: 200/300 m. s.l.m.
- Vintage: Millesimato 2021
- Vendemmia: Manuale
- Gradazione alcolica: 11 %
- Dati analitici: zuccheri: 10,0 g/l
- Fermentazione: In acciaio inox
- Temperatura di servizio: 8 °C
Note di Degustazione
- Perlage: vino dal perlage fine e persistente.
- Colore: colore giallo intenso.
- Naso: al naso profumi fruttati con sentori di pera, mela, mandorla e note di miele.
- Palato: al gusto acre e ricco.
- Caratteristiche: persistenza sostenuta dalla sapidità che ne caratterizza la chiusura.
- Abbinamenti: con antipasti di verdure, primi e secondi piatti a base di pesce e molluschi. E’ ottimo anche per chiudere il pasto.
Caratteristiche
Un vino di qualità garantito
I vigneti si trovano nel cuore della zona classica del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, a Refrontolo, lungo la "Via Dei Cru".
Il Prosecco DOCG è Garantito: il Consorzio di Tutela vigila sulla produzione, certifica il vino e fornisce per ogni bottiglia un contrassegno numerato che ne garantisce l’autenticità.
L'ape sul retro della bottiglia è il simbolo della qualità sostenibile e della certificazione SQNPI Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata. Una certificazione all’insegna delle tre S: Sostenibilità, Salvaguardia e Salubrità, del territorio.
Abbinamenti
Aperitivi
Piatti a base di crostacei
Ostriche e crudité
